Armar la ensalada con las hojas de lechuga, el pepino pelado y sin semillas y el aguacate en rodajas.
Para el aderezo en la licuadora colocar todos los ingredientes y licuar hasta obtener una mezcla uniforme. Si les queda muy espesa pueden agregarle un poco de agua o caldo de verduras frío para arreglar la consistencia.
Aderezar y mezclar muy bien para que todas las hojas estén cubiertas con el aderezo.