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Elotes tiernos con mantequilla de miso

Elotes No es dulce, no es salado, tampoco amargo o ácido, es umami, por un lado la deliciosa mantequilla que va de maravilla con prácticamente todo y el miso un poco salado y lleno de Umami, ¿qué parte de esta mezcla no suena deliciosa? No te puedes perder estos elotes tiernos con mantequilla de miso. mantequilla de miso

Ingredientes

Escala
  • 500 gr de elotes tiernos
  • 50 gr de mantequilla sin sal
  • 25 gramos de miso blanco

Instrucciones

  1. En una sartén o comal asar los elotes tiernos con todo y cascara hasta que las hojas estén negras.
  2. Mezclar la mantequilla con el miso.
  3. Pelar los elotes tiernos y untarles la mantequilla.