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Donas

Donas


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Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1/3 taza de agua
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 2 huevos
  • 5 tazas de harina
  • aceite vegetal para freír
  • PARA LOS RECUBRIMIENTOS
  • (EL DE CHOCOLATE)
  • 1 taza de chocolate amargo
  • 1/2 taza de crema
  • (EL DE LIMON)
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 limón amarillo

Instrucciones

  1. Colocar en la batidora el harina, sal, azúcar y levadura.
  2. Entibiar la leche, mantequilla y agua.
  3. Mezclar la leche junto con los ingredientes secos y prender la batidora en velocidad media.
  4. Agregar los huevos uno a uno y amasar hasta que la mezcla se separe de los bordes.
  5. Dejar descansar una hora o hasta que duplique su volumen.
  6. Estirar la masa y cortar las donas.
  7. Freír en aceite bien caliente.
  8. Para la cobertura de chocolate en un baño maría derretir el chocolate, agregar la crema y decorar la mitad de las donas.
  9. Para la cobertura de limón, rallar la cascara del limón y mezclarlo junto con el azúcar las y el jugo del limón, después decorar el resto de las donas.