Donas
Ingredients
Scale
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/3 taza de agua
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- 2 huevos
- 5 tazas de harina
- aceite vegetal para freír
- PARA LOS RECUBRIMIENTOS
- (EL DE CHOCOLATE)
- 1 taza de chocolate amargo
- 1/2 taza de crema
- (EL DE LIMON)
- 1 taza de azúcar glass
- 1 limón amarillo
Instructions
- Colocar en la batidora el harina, sal, azúcar y levadura.
- Entibiar la leche, mantequilla y agua.
- Mezclar la leche junto con los ingredientes secos y prender la batidora en velocidad media.
- Agregar los huevos uno a uno y amasar hasta que la mezcla se separe de los bordes.
- Dejar descansar una hora o hasta que duplique su volumen.
- Estirar la masa y cortar las donas.
- Freír en aceite bien caliente.
- Para la cobertura de chocolate en un baño maría derretir el chocolate, agregar la crema y decorar la mitad de las donas.
- Para la cobertura de limón, rallar la cascara del limón y mezclarlo junto con el azúcar las y el jugo del limón, después decorar el resto de las donas.
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