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Una receta fácil de hacer, en menos de 5 minutos tendrán listas la mezcla para hacer estas crepas ideales tanto para crepes dulces como saladas.

Crepas

  • Autor: Citlalli Barberis
  • Preparativos: 5 min
  • Cocción: 20 min
  • Tiempo de preparación: 25 min
  • Porciones: 10-12 1x
  • Categoría: Postre
  • Método: Licuar
  • Tipo de Cocina: Clásica

Descripción

Una receta, fácil, sabrosa y muy versátil ya que las puedes rellenar con lo que más te guste. 


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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza harina
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Mantequilla extra
  • 300 ml leche
  • Dulce de leche (1/3 de taza)
  • 4 cucharadas de leche
  • 2030 nueces

Instrucciones

  1. En una licuadora mezclar el harina, huevos, azúcar, sal, las dos cucharadas de mantequilla derretida y la leche. Licuar hasta tener una mezcla homogénea.
  2. En un sartén con un poco de mantequilla cocinar cada crepa, dejado que se dore ligeramente de cada lado. Es importante que sean delgadas.
  3. Ir colocando cada crepa cocinada entre láminas de papel encerado.
  4. Tuesta ligeramente las nueces.
  5. Mezcla el dulce de leche con la leche hasta obtener una textura fácil de esparcir (pueden necesitar más o menos leche dependiendo de lo que. ustedes les guste)
  6. Armar cada crepa poniéndoles un poco del dulce de leche y doblar en 4.
  7. Servir con la nuez cortada en trozos.


Notas

Sustitutos: 

Leche: la pueden cambiar por la leche vegetal de su preferencia. 

Harina: por harina de avena. 

Keywords: panqueques, crepas, crepes