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crepas de avena con mermelada servidas en un plato

Crepas de avena

  • Author: Citlalli Barberis Erenberg
  • Prep Time: 5 min
  • Cook Time: 30 min
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 12 crepas 1x
  • Category: Postres

Scale

Ingredients

  • 1 taza de avena 
  • 1 taza de leche 
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar 
  • 1 pizca de sal 
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Mantequilla la necesaria 

Instructions

  1. En una licuadora poner, la avena, leche, huevos, azúcar y sal. 
  2. Procesar hasta que la mezcla se vea completamente homogénea. 
  3. En una sartén colocar un poco de mantequilla, un poco de mezcla de las Crepas asegurándose que quede delgadas y cubran la superficie de la sartén. 
  4. Cocinar por 3 minutos de cada lado a fuego medio.
  5. Rellenar las Crepas con el relleno de su preferencia.