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Kéfir de Leche

Kéfir de leche una bebida probiótica fácil de hacer y sabrosa, que ademas de su sabor tiene beneficios a nuestra salud ya que estimulan nuestro sistema inmunológico.

Ingredientes

Escala
  • 1-2 cucharaditas de granos de kéfir
  • 1 Litro de leche

Instrucciones

  1. Colocar los granos de kéfir en la leche.
  2. Dejar fermentar a temperatura ambiente entre 12 y 24 horas (dependiendo el gusto).
  3. Colar y reservar los granos de kéfir para una siguiente fermentación.

Notas

Si quieren descansar de su kéfir lo único que deben hacer es colocarlo los granos de kéfir en el refrigerador, aunque la fermentación no se va a parar por completo si va a suceder mucho más lento de lo normal dándonos tiempo de descansarlos.