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Como Trocear Un Pollo


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Ingredientes

1 Pollo Entero


Instrucciones

 

  1. Cortar a un lado de la pierna del de pollo separando la piel y la carne hasta sentir el hueso.
  2. Voltear el pollo y con la palma de la mano hacer presión hasta sentir como se separa el hueso.
  3. Cortar con el cuchillo, pasando por la unión de los huesos. 
  4. Identificar el hueso que separa las pechugas
  5. Con la ayuda del cuchillo ir separando cada pechuga junto con el ala, yendo lo mas cerca al hueso que les sea posible. 
  6. Identificar el hueso del ala y pasar el cuchillo con el costado hasta lograr separar el ala de la pechuga.
  7. Tomar el muslo de cada lado y moverlo hasta sentir que se separan los huesos entonces pasar por ahí el cuchillo separando el muslo de la pierna.