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Como Hacer Caldo de Pollo en la Instant Pot

Ingredientes

Escala
  • 1 cebolla
  • 1/2 Pimiento Morrón
  • 1 Rama de Apio
  • 1 Cabeza de ajo
  • 1 Carcasa de Pollo
  • 2.5 Lt de Agua
  • 1 Cucharada de Mantequilla o Ghee

Instrucciones

  1. En la Instant pot en la opción de Saute, colocar la mantequilla.
  2. Dorar ligeramente la cebolla, pimiento morrón, apio y ajo.
  3. Agregar la carcasa de pollo y el agua sin pasar la marca de máximo que tiene la olla.
  4. Cerrar la tapa junto con la válvula y programar en la opción de ¨Pressure Cook” por 4 horas.
  5. Una vez pasadas las 4 horas esperar 20 minutos antes de abrir la válvula de olla.