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Chiles manzano en escabeche

El chile manzano en escabeche se ha vuelto un clásico en nuestra casa, el chile queda de maravilla. Su sabor aromático y fresco queda deliciosos en cualquier platillo, desde unas quesadillas hasta los más complejos guisados y por si fuera poco hacerlos es súper fácil y rápido.
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Ingredients

Scale
  • 300 gr de chiles
  • 2 limones
  • 1 rama de tomillo
  • Vinagre blanco (el necesario)

Instructions

  1. Cortar los chiles en rodajas, eliminado las semillas. Ponerlos en un bote de preferencia de vidrio junto con el tomillo.
  2. Exprimir el jugo de los limones y llenar con vinagre blanco hasta el tope, cerrar el bote bien y refrigerar.
  3. Dejar macerar por lo menos 5 días antes de empezar a comerlos.

Find it online: https://www.saboresdemihuerto.com/chiles-manzano-en-escabeche/