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Camarones al Ajillo

Camarones al ajillo servidos en un plato junto a una ensalada
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Camarones al Ajillo

Ingredients

Scale
  • 500 gr camarones limpios
  • 2–3 chiles guajillos
  • 2–3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1–2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal a gusto

Instructions

  1. Cortar los chiles en finas tiras, sacándole las semillas. Agregarles suficiente agua caliente para cubrirlos.  
  2. En una sartén a fuego medio colocar la mantequilla, aceite de oliva y el ajo. Cocinar por 1  minuto.
  3. Sacar los chiles del agua y agregarlos a la sartén.
  4. Colocar los camarones, salar y cocinar hasta que los camarones estén cocinados. (Entre 3-4 minutos). 

Equipment

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