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calabacitas a la mexicana servidas en plato hondo

Calabacitas a la mexicana

  • Cook Time: 15 mins
  • Total Time: 15 mins

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Ingredients

  • 1/2 cebolla
  • 4 calabacitas
  • 1 diente de ajo
  • 2 jitomates
  • 1 cucharadita de Mantequilla
  • 1/4 cucharadita de Orégano seco
  • Sal y pimienta a gusto

Instructions

  1. En una sartén cocinar la cebolla picada fuego bajo hasta que este completamente trasparente.
  2. Agregar el ajo y cocinar por un minuto.
  3. Colocar la calabacita coartada en paños cubos junto con el jitomate cortado en cubitos.
  4. Cocinar a fuego alto por 2 a 3 minutos.
  5. Agregar orégano, sal y pimenta.