Apionabo, 2 recetas para chuparse los dedos
Ingredients
Scale
- 1 pieza de apionabo
- una rama de tomillo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimenta a gusto
- caldo de verduras el necesario
Instructions
- Pelar el apionabo y cortarlo en pequeños cubos de 1 cm por lado.
- En una sartén caliente a fuego medio poner primero las hojas de tomillo e inmediatamente el apionabo cortado.
- Tapar y cocinar por 20 minutos o hasta que estén un poco suaves.
- Destapar subir el fuego y dejar dorar.
- Para hacer lea sopa procesar con caldo de verduras hasta obtener la textura deseada.
